A fome não é acidente climático, falha moral individual nem falta de esforço de quem passa o dia contando moedas. No Brasil, ela é resultado de decisões políticas: salário baixo, comida cara, terra concentrada, cortes sociais e um Estado que, quando abandonado ao receituário neoliberal, deixa o prato vazio e chama isso de austeridade. Estas dez medidas contra fome partem de uma ideia simples, mas que incomoda muita gente poderosa: comer bem é direito, não favor.
O país já provou que é capaz de reduzir a insegurança alimentar quando combina renda, emprego, agricultura familiar e políticas públicas. Também provou o contrário durante o bolsonarismo, quando a inflação dos alimentos e o desmonte de programas sociais transformaram a mesa do trabalhador em campo de batalha. Não há mágica. Há escolha de orçamento, prioridade e coragem para enfrentar interesses.
Dez medidas contra fome começam pelo poder público
Nenhuma medida isolada resolve um problema que envolve renda, produção, abastecimento, saúde e desigualdade racial e de gênero. Mas um conjunto coerente pode fazer a diferença entre uma política de Estado e uma campanha de fotografia com cesta básica.
1. Garantir renda suficiente, não apenas sobreviver
Transferência de renda é indispensável para quem está fora do mercado de trabalho ou preso à informalidade precária. Mas o benefício precisa acompanhar o custo real da comida, do gás, do aluguel e do transporte. Não adianta comemorar valor nominal enquanto o carrinho do supermercado encolhe.
Programas de renda devem ter regras claras, cadastro acessível e proteção contra cortes arbitrários. Ao mesmo tempo, não podem servir de desculpa para manter salários rebaixados. A fome diminui quando há renda emergencial para quem precisa e trabalho decente para quem pode trabalhar.
2. Valorizar o salário mínimo e combater a precarização
Quem trabalha o mês inteiro não deveria escolher entre comprar arroz e pagar a conta de luz. A valorização real do salário mínimo movimenta a economia local, fortalece aposentadorias e benefícios vinculados a ele e dá algum fôlego às famílias de renda baixa.
Isso exige enfrentar a farra da pejotização fraudulenta, das jornadas exaustivas e dos aplicativos que tratam trabalhadores como peças descartáveis. Entregador, caixa de mercado, cozinheira, auxiliar de limpeza e trabalhador rural sustentam o país. O prato dessas pessoas não pode depender da boa vontade de plataforma bilionária.
3. Reforçar o Programa de Aquisição de Alimentos
O poder público pode comprar diretamente da agricultura familiar e destinar esses alimentos a cozinhas solidárias, bancos de alimentos, equipamentos de assistência e famílias em situação de vulnerabilidade. É uma medida com efeito duplo: garante mercado a quem produz e comida de qualidade a quem precisa.
Comprar localmente também reduz intermediários e ajuda a diversificar a alimentação. A prioridade deve alcançar assentamentos da reforma agrária, comunidades tradicionais, povos indígenas, quilombolas e pequenos produtores, sem burocracia desenhada para excluir justamente quem mais necessita do programa.
4. Fazer da merenda escolar uma política de soberania alimentar
A alimentação escolar é, para milhões de crianças e adolescentes, uma das refeições mais seguras do dia. Cortar recursos da merenda é crueldade com carimbo oficial. Ampliar orçamento, assegurar cardápios saudáveis e fiscalizar a qualidade são deveres básicos.
A compra de produtos da agricultura familiar para escolas precisa ser tratada como investimento em saúde, educação e desenvolvimento regional. Não se trata de colocar qualquer produto barato na bandeja. Trata-se de oferecer comida de verdade, respeitando culturas alimentares locais e restrições nutricionais.
5. Proteger o preço dos alimentos básicos
A inflação dos alimentos castiga com mais força quem gasta quase toda a renda no mercado. Arroz, feijão, leite, ovos, frutas e verduras não podem ficar submetidos apenas à especulação, à variação cambial e à lógica exportadora de grandes conglomerados.
Estoques públicos, crédito direcionado, apoio à produção de itens essenciais e fiscalização contra abusos ajudam a estabilizar preços. Não é uma defesa de tabelamento improvisado que some com produto da prateleira. É defesa de capacidade estatal para agir antes que a carestia vire sentença de fome.
6. Retomar a reforma agrária e democratizar a terra
Não existe combate sério à fome em um país onde enormes propriedades improdutivas convivem com famílias sem terra e cidades dependentes de cadeias longas e caras de abastecimento. A concentração fundiária é uma velha fábrica de desigualdade brasileira, protegida por bancadas que falam em liberdade enquanto defendem privilégio hereditário.
Assentar famílias com assistência técnica, crédito, infraestrutura e acesso a mercados é diferente de apenas distribuir lotes e abandonar as pessoas à própria sorte. Reforma agrária bem feita amplia a produção de alimentos, reduz dependência de monoculturas e fortalece economias populares no interior.
7. Apoiar cozinhas comunitárias sem terceirizar o dever do Estado
Cozinhas solidárias, movimentos populares, igrejas, associações de bairro e coletivos de periferia salvaram vidas quando o poder público falhou. Elas merecem recursos, equipamentos e reconhecimento. Mas ninguém deve naturalizar que voluntários tenham de tapar, para sempre, o buraco deixado pelo Estado.
O financiamento público dessas iniciativas precisa ser permanente e transparente, sem perseguição ideológica. Cozinha comunitária é uma resposta urgente e digna. Não substitui emprego, renda e política alimentar estruturante, mas impede que a fome espere a lentidão dos gabinetes.
8. Garantir água, gás e energia para cozinhar
Ter alimento cru em casa não resolve quando falta água potável ou quando um botijão de gás custa uma fortuna. A insegurança alimentar também aparece na panela vazia porque cozinhar ficou caro demais. Famílias acabam recorrendo a ultraprocessados, fogareiros perigosos ou pulam refeições.
Tarifas sociais efetivas, subsídio ao gás para famílias de baixa renda, saneamento e abastecimento de água são políticas de combate à fome. Parece óbvio, mas a direita econômica costuma fragmentar o problema para não admitir a realidade: dignidade material exige serviços públicos funcionando.
9. Enfrentar racismo, machismo e desigualdade territorial
A fome tem CEP, cor e gênero. Mulheres, especialmente mães solo, carregam uma parcela desproporcional da responsabilidade de alimentar a família. A população negra, os povos indígenas, quilombolas, ribeirinhos e moradores das periferias são atingidos por desigualdades históricas que não desaparecem com média nacional bonita em apresentação de governo.
Por isso, dados devem identificar onde está a privação e quem ela atinge. Políticas universais são necessárias, mas precisam de prioridade territorial e ações específicas. Tratar desiguais como se partissem do mesmo ponto é uma forma elegante de manter a desigualdade de pé.
10. Blindar o orçamento social e cobrar justiça tributária
Combater a fome custa dinheiro público, sim. A pergunta honesta é por que sempre aparece dinheiro para isenção bilionária, juros da dívida e emenda opaca, mas falta recurso quando o assunto é arroz no prato de uma criança. Orçamento é retrato de correlação de forças, não fenômeno da natureza.
É preciso taxar mais quem acumula muito, rever privilégios fiscais sem retorno social e proteger despesas com assistência, saúde, educação e segurança alimentar. Não há responsabilidade fiscal em deixar gente com fome. Há, isso sim, irresponsabilidade humana e política.
A fome exige mobilização, não aplauso protocolar
Nenhum governo deveria ser avaliado apenas por anúncios ou números genéricos. A pergunta concreta é outra: a comida chegou à mesa, com qualidade e regularidade? Se a resposta for não, a política ainda falhou, mesmo que a propaganda esteja bem editada.
Cobrar essas medidas significa defender democracia no sentido mais material da palavra. Quem está ocupado tentando garantir o jantar tem menos tempo, segurança e liberdade para participar da vida pública. Um país que aceita a fome como rotina entrega sua cidadania aos interesses de sempre. E esse acordo indecente precisa ser quebrado, em cada orçamento, eleição, sindicato, bairro e cozinha popular.
